Home
Recetas
Recetas Populares
Carne Con Barbacoa China
45 min
Muffins de Halloween
Tarta De Salmon Y Esparragos
90 min
Trucha pochada
Torta de chocolate sin harina
Waffles integrales
Tarta De Atún Mediterránea
Cupcakes de limón
Empanadas integrales de calabaza, choclo y queso
Todas las recetas
Categorias
Cupcakes y Muffins
En menos de media hora
Recetas Destacadas
Bollitos de pizza
Cheesecake de chocolate
Pollo con papines
Todas las recetas
Chefs
Canal de TV
Novedades
Club elGourmet
Home
Recetas
Trío de Hummus
Trío de Hummus
Aprende a preparar esta receta de Trío de Hummus, por Lola Bernabé en elgourmet
Compartir Receta
Descargar Receta
Comparte esta receta
Compartir a través de tus redes
o copiar el link
Copiar
Ingredientes
Pan de pita
c/n
Hummus tradicional
Garbanzos cocidos
800 Gramos
Pimentón
c/n
Sal
3 cdta
Sésamo tostado
80 Gramos
Tahine
2 cdta
Aceite de oliva virgen extra
c/n
Aceite de oliva
140 miliitros
Agua
120 miliitros
Cebollino
c/n
Comino Molido
2 cdta
Dientes de ajo
2 Unidades
Humus de pimiento rojo
Chile rojo
1 unidad
Perejil fresco
c/n
Pimientos rojos asados
2 Unidades
Humus verde
Lima
1/2 unidad
Espinacas
200 Gramos
Aceitunas
200 Gramos
Aceite de oliva virgen extra
c/n
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Base de
hummus
Escurrir los garbanzos y añadir en un bol de robot de cocina todos los ingredientes.
Triturar a máxima potencia hasta obtener un puré espeso liso y fino.
Rectificar de sal y de
comino
en polvo si fuera necesario.
Dividir en tres partes iguales.
En una poner un buen chorreón de aceite de oliva, un poco de
cebollino
picado y el
pimentón
.
En otra parte triturar el
pimiento
morrón
junto con el humus.
Servir con un poco de aceite de oliva, un poco de
perejil
picado y el
chile
rojo picado.
En la tercera parte añadir las espinacas y el
zumo
de lima y triturar de nuevo.
Servir con unas aceitunas.
Pintar el pan de pita con aceite y
dorar
en una sartén caliente.
Cortar en triángulos y servir con los
hummus
.
Advertisement
Otras recetas del chef
Ver Todas
Pollo Asado Mariposa
Ver Receta
Vasitos Parfait de Fruta
Ver Receta
Salmorejo de Cerezas
Ver Receta
Coca de Boquerones
Ver Receta
Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox
Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet