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Triffle Julius de chocolate
Aprende a preparar esta receta de Triffle Julius de chocolate, de la mano de Julius Bienert por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Chocolate negro para cobertura en trozos80 Gramos
Conversión
Kg. 0.08 Onza(s) 2.82 Libra(s) 0.18 - Nata para montar120 Milímetros
- Avellanas Picadas4 Cucharadas
Conversión
CC/Ml. 60 Taza(s) 0.40 Pocillo(s) 0.60 Vaso(s) 0.30 Jarrito(s) 0.24 Cucharada(s) de té 12 Cucharon(es) 0.23 Litro(s) 0.06 - Nata para montar300 Milímetros
- Azúcar avainillado3 Cucharadas
Conversión
CC/Ml. 45 Taza(s) 0.30 Pocillo(s) 0.45 Vaso(s) 0.23 Jarrito(s) 0.18 Cucharada(s) de té 9 Cucharon(es) 0.17 Litro(s) 0.05 - Barritas de chocolate y avellanas4 Unidades
- Requeson300 Gramos
Conversión
Kg. 0.30 Onza(s) 10.58 Libra(s) 0.66 - Chocolate blanco100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22
Preparación de la Receta
- Para Elaboración
- Derretimos el chocolate negro en el microondas y agregamos la nata.
- Mezclamos bien hasta que esté completamente integrada.
- Reservamos.
- Tostamos las avellanas picadas en una sartén hasta que comiencen a desprender todo su aroma.
- Montamos 300 ml de nata con el azúcar avainillado hasta que estén a punto de nieve.
- Integramos el polvo de avellana y las barras de kinder bueno picadas con movimientos envolventes.
- Por último, derretimos el chocolate blanco y lo mezclamos con el requesón.
- Para montar nuestro postre
- Ponemos una primera capa de la mezcla blanca.
- Agregamos otra capa de la mezcla de avellanas y chocolate. Y por último, ponemos una capa de la mezcla del chocolate negro.