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Tostaditas con queso brie, damasco y caramelo
Aprende a preparar esta receta de Tostaditas con queso brie, damasco y caramelo, de la mano de Narda Lepes por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Pan de centeno1 Unidad
- Queso Brie200 grs.
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Endibias3 Unidades
- Aceite De OlivaA gusto
- MostazaCantidad necesaria
- CarameloCantidad necesaria
- Pimienta NegraA gusto
- Damascos5 Unidades
Preparación de la Receta
- Corte el pan en rodajas de forma diagonal.
- Corte los damascos por la mitad y retire el carozo.
- Corte las mitades de damascos en gajos.
- Corte el queso brie en trozos de la medida de las rodajas de pan.
- Corte las endibias a lo largo y en tiras gruesas, rocié con aceite de oliva.
- Armado
- Unte las rodajas de pan con mostaza y encima el queso brie. Colóquelas en una placa y cocine en horno bien caliente durante 5 minutos. Retire, coloque las endibias sobre las tostadas, los gajos de damasco y rocié sutilmente con hilos de caramelo y espolvoree con pimienta negra recién molida.
- Presentación
- Sirva en una fuente.