Tomates Lacto fermentados
20 min
Tostadas de frijoles con pimientos fermentados queso fresco y nopales
Aprende a preparar esta receta de Tostadas de frijoles con pimientos fermentados queso fresco y nopales, de la mano de Sonia Ortiz por elGourmet
Ingredientes
6
- Pimientos/morrón fermentados ¼ Taza
- Frijoles Cocidos 1 Taza
- Sal A Gusto
- Ingredientes para servir
- Pencas de nopal 4 Unidades
- Tostadas A Gusto
- Pimientos fermentados A Gusto
- Queso fresco A Gusto
- Sal A Gusto
Equivalencias
Preparación de la Receta
Preparación
- Moler los frijoles cocidos junto con los pimientos fermentados en la licuadora.
- Probar y rectificar sazón.
Para preparar los nopales
- Cortar en cubos pequeños y cocer en agua con sal durante 5 a 10 minutos, colar y reservar.
Para servir
- Untar cada tostada con una capa de frijoles, poner encima nopales, pimientos fermentados y queso fresco.
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