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Torta Invertida
Aprende a preparar esta receta de Torta Invertida, de la mano de Maty Cocina por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Bizcocho
- Azucar100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Huevos2 Unidades
- Harina 0000250 Gramos
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55 - Manzanas4 Unidades
- Mantequilla100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Polvo de hornear1/2 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Sal fina1 Pizca
- Yogurt Natural o, Leche y Gotas de Jugo de Limón50 c.c.
- Caramelo
- Azucar1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15
Preparación de la Receta
- Con la taza de azúcar hacer un caramelo, colocar en un molde de 20 cm y reservar.
- Hacer un cremado batiendo la mantequilla con al azúcar, agregar de los huevos de a uno a la vez, luego incorporar la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
- A la harina añadir la pizca de sal y el Polvo de hornear. Cernir y agregar en dos partes al batido alternando con la leche o yogurt.
- Colocar en el molde con caramelo las frutas cortadas en láminas finas, también puede usarse mitades de duraznos en conserva.
- Poner sobre ella la mezcla del bizcocho.
- Llevar a horno que debe estar precalentado, temperatura 180 grados 40 minutos.