90 Min
Torta de Queso Crema con Frutos Rojos
Aprende a preparar esta receta de Torta de Queso Crema con Frutos Rojos, de la mano de Yvette Y Denise Hakim por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
10- Decorar
- Chocolate blanco fundidoc/n
- Frutillasc/n
- Mentac/n
- Masa
- Azucar350 Gramos
Conversión
Kg. 0.35 Onza(s) 12.35 Libra(s) 0.77 - Esencia De Vainilla1 Chorrito
- Harina280 Gramos
Conversión
Kg. 0.28 Onza(s) 9.88 Libra(s) 0.62 - Huevo1 unidad
- Manteca125 Gramos
Conversión
Kg. 0.13 Onza(s) 4.41 Libra(s) 0.28 - Polvo para hornear4 cditas.
Conversión
CC/Ml. 20 Taza(s) 0.13 Pocillo(s) 0.20 Vaso(s) 0.10 Jarrito(s) 0.08 Cucharada(s) 1.33 Cucharon(es) 0.08 Litro(s) 0.02 - Sal1 Pizca
- Relleno
- Huevos2 Unidades
- Frutos rojos2 Tazas
Conversión
CC/Ml. 300 Pocillo(s) 3 Vaso(s) 1.50 Jarrito(s) 1.20 Cucharada(s) 20 Cucharada(s) de té 60 Cucharon(es) 1.15 Litro(s) 0.30 - Azucar1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Limón para su jugo1 unidad
- Limón para su ralladura1 unidad
- Queso tipo americano450 Gramos
Conversión
Kg. 0.45 Onza(s) 15.87 Libra(s) 0.99
Preparación de la Receta
- Masa
- En batidora con lira cremar azúcar, esencia de vainilla y manteca derretida.
- Agregar huevo, harina, , sal, polvo de hornear y trabajar hasta tomar la masa.
- Reservar ¼ de la masa, cubrir la base de un molde desmontable enmantecado y enharinado y llevar al frío.
- Relleno
- En un bowl mezclar queso crema, huevos, azúcar, jugo y ralladura de limón hasta homogeneizar.
- Colocar en el molde reservado y por encima los frutos rojos.
- Terminar con trozos de la masa reservada.
- Llevar a horno a 180° C por 30 minutos.
- Decoración
- Decorar cuando esté tibia y decorar con hilos de chocolate blanco fundido, frutillas y hojas de menta.