Sándwich de Camarones Enchipotlados

Name: Sándwich de Camarones Enchipotlados
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Aceite de oliva 100 miliitros; arrúgala c/n; Cabeza de ajo 1 unidad; camarones sin cabeza 1 Kilo; Cebolla 1 unidad; chipotle seco 150 Gramos; Cilantro 1 Manojo; Limón 2 Piezas; Mayonesa 150 Gramos; pan tipo telera mini 6 Unidades; vino blanco 150 miliitros

Aprende a preparar esta receta de Sándwich de Camarones Enchipotlados, por Mauricio Romo en elgourmet

Aceite de oliva 100 miliitros
Arrúgala c/n
Cabeza de ajo 1 unidad
Camarones sin cabeza 1 Kilo
Cebolla 1 unidad
Chipotle seco 150 Gramos
Cilantro 1 Manojo
Limón 2 Piezas
Mayonesa 150 Gramos
Pan tipo telera mini 6 Unidades
Vino blanco 150 miliitros

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Retirar cascara a los camarones y reservar.
Freír ajo, cebolla, chipotle, licuar, formar una pasta y reservar.
En un sartén incorporar aceite, añadir los camarones y pasta de chipotle.
Añadir vino blanco, una vez cocidos los camarones, con un toque limón, sal pimentar y reservar.