60 Min
Torta crocante de frutos secos
Aprende a preparar esta receta de Torta crocante de frutos secos, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
- Para el bizcocho
- Huevos6
- Azúcar200 gr
- Esencia de vainilla
- Harina 0000460 gr
- Polvo Para Hornear1 Cucharada
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Yogur Natural300 gr
- Aceite Neutro200 Ml
Conversión
Taza(s) 1.33 Pocillo(s) 2 Vaso(s) 1 Jarrito(s) 0.80 Cucharada(s) 13.33 Cucharada(s) de té 40 Cucharon(es) 0.77 Litro(s) 0.20 - Para la base
- Miel80 gr
- Manteca80 gr
- Azúcar80 gr
- Ralladura de limón
- Mix de frutos secos200 gr
Preparación de la Receta
- Para la base
- Colocar en una olla la miel, la manteca, el azúcar, la ralladura de limón y el mix de frutos secos.
- Cocinar hasta que el azúcar se disuelva y dejar 5 minutos más
- Volcar rápido sobre un molde con papel manteca en la base
- Reservar.
- Para el bizcocho
- Batir a punto letra los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla
- Agregar la harina y el polvo para hornear tamizados, luego el yogur natural y por último el aceite neutro, uniendo hasta que no queden grumos.
- Volcar la mezcla sobre los frutos secos fríos y dar unos golpes para que se asiente bien
- Cocinar en horno precalentado a 180°C durante 35 a 40 minutos, hasta que al pinchar con un palillo salga seco.