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Torta Banoffee
Torta Banoffee
Aprende a preparar esta receta de Torta Banoffee con productos Chango, por Estefania Colombo en elGourmet
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Ingredientes
Galletitas sin tacc
200 g
Manteca
260 g
Azúcar
400 g
Crema de leche
220 g
Sal marina
2 g
Crema de leche tenor graso alto
500 g
Azúcar impalpable
2 Cucharadas
Extracto de vainilla
Cantidad Necesaria
Bananas
Cantidad Necesaria
Chocolate rallado
Cantidad Necesaria
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Paso a paso 👇
Procesar galletitas sin tacc hasta dejarlas en polvo, agregar manteca derretida y formar una masa.
Volcar en el molde, realizando presión para que quede bien compacta.
Llevar al frío y después cocinar hasta dorar.
Para la Crema toffee colocar azúcar en una olla profunda y realizar un caramelo hasta llegar a un color dulce de leche.
Volcar crema de leche caliente y mezclar.
Integrar con manteca fría cortada en cubos y sal marina.
Esperar que baje un poco la temperatura y llevar a la heladera hasta que tome cuerpo.
Para la crema montada batir crema de leche tenor graso alto, azúcar impalpable y extracto de vainilla, hasta que esté firme.
Sobre la tarta desmoldada, untar la crema toffe y colocar rodajas de banana.
Por encima distribuir la crema montada y terminar con chocolate rallado.
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