Crepe de chocolate con crema de mascarpone y frutos rojos
35 min
Tomates Rellenos por Julius Bienert
Aprende a preparar esta receta de Tomates Rellenos por Julius Bienert, por Julius Bienert en elgourmet
Ingredientes
- Aceite de girasol c/n
- Aceite de oliva virgen extra c/n
- Cebolleta 1 unidad
- Huevo 1 unidad
- Langostinos c/n
- Limón 1 unidad
- Sal c/n
- Ventresca en aceite 1 Lata
- Vinagre c/n
- Tomates grandes 2 Unidades
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Escaldar los tomates y los pelamos.
- Dorar las cabezas de los langostinos para que suelten bien su jugo.
- Dorar después las colas.
- Preparar una mahonesa casera con el jugo de las cabezas.
- Rellenar los tomates con la ventresca, los langostinos y la mahonesa, la cebolleta picadita en crudo y verde de cebolleta por encima.
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