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Tiramisú de Fresa
60 min
Tiramisú de Fresa
Aprende a preparar esta receta de Tiramisú de Fresa, por Estefanía Colombo en elgourmet
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Ingredientes
Porciones
-
8
+
Base
Frutillas
150 Gramos
Leche
250 c.c.
Naranja para su cáscara
1/2 unidad
Vainillas
c/n
Crema
Azúcar impalpable
110 Gramos
Crema de leche
300 c.c.
Queso crema
500 Gramos
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Dejar reposar en heladera por media hora las frutillas con azúcar impalpable.
Calentar la leche al fuego.
Infusionar piel de
naranja
para perfumar.
Agregar el
jugo
de las frutillas maceradas y calentar todo.
Mezclar queso
crema
,
crema
de leche, azúcar impalpable y batir hasta montar.
Armado
Embeber las
vainillas
una por una en el macerado, colocarlas formando una base.
Verter la preparación cremosa y frutillas.
Repetir procedimiento hasta la altura deseada.
Decorar con más frutillas,
arándanos
y hojitas de
menta
.
Llevar a la heladera hasta que tome cuerpo.
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