Sushi / 60 min

Temaki sushi

Aprende a preparar esta receta de Temaki sushi por Iwao Komiyama en elGourmet

Ingredientes

4
  • Alga nori 2 Unidades
  • Arroz de sushi aderezado Cantidad Necesaria
  • Wasabi Cantidad Necesaria
  • Queso crema 300 g
  • Paltas 1 Unidad
  • Salmón 300 g
  • Kanikama 4 Unidades
  • Atún 200 g
  • Acompañar con
  • Gari Cantidad Necesaria
  • Wasabi Cantidad Necesaria
  • Salsa de soja Cantidad Necesaria

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Tomar una media alga y colocar en forma apaisada (a lo ancho), y colocar en  1/3 de la superficie arroz de sushi hacia la derecha, con un espesor de 4 mm.
  • Agregar 1 bastón de kanikama, uno de salmón con una tira pequeña de pepino, 1 bastón de palta de 5x5mm y 6 cm de largo, en el centro del arroz de sushi.
  • cerrar girando en forma de un abanico, y servir con salsa de soja.
  • Repetir la operación combinando los ingredientes.
  • Servir con gari, wasabi y salsa de soja.
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