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Tarta rellena con polenta
Aprende a preparar esta receta de Tarta rellena con polenta, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
10- Masa de tarta estirada1 Unidad
- Polenta1 Cucharada
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Para el relleno
- Polenta cocida300 Gramos
Conversión
Kg. 0.30 Onza(s) 10.58 Libra(s) 0.66 - Huevos3 Unidades
- Orégano frescoCantidad necesaria
- Crema de leche50 Gramos
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Sal y PimientaA gusto
- Queso Reggianito200 Gramos
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Queso Fontina200 Gramos
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Tomates en conserva4 Unidades
- Jamón cocido150 Gramos
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Mozzarella200 Gramos
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44
Preparación de la Receta
- Colocar en un bowl la polenta cocida y revolver bien hasta ablandar
- Agregar huevos, mezclar hasta unir
- Añadir orégano fresco, crema de leche, sal, pimienta, queso regianito rallado, queso fontina rallado grueso, tomates en conserva picados y jamón cocido picado grueso.
- Fonzar un molde de tarta desmontable circular y espolvorear la base con polenta
- Agregar el relleno y terminar agregando trozos de muzarella por la superficie.
- Cocinar en horno a 180ª C hasta dorar la masa
- Dejar entibiar, desmoldar y servir en porciones