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Tarta de peras otoñal
Aprende a preparar esta receta de Tarta de peras otoñal, de la mano de Juliana Lopez May por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Para el relleno
- Nueces30 grs.
Conversión
Kg. 0.03 Onza(s) 1.06 Libra(s) 0.07 - Cerezas disecadas30 g
Conversión
Kg. 0.03 Onza(s) 1.06 Libra(s) 0.07 - Jugo de Limón1 Unidad
- Azucar4 cdas.
- Peras1/2 k
Conversión
Gr. 500 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Para la masa
- Manteca100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Huevo1 Unidad
- Semillas de zapallo1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Azucar100 grs.
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Semillas de sésamo blanco1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Harina premezcla250 g
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55 - Semillas de sésamo negro1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Semillas de Chia1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02
Preparación de la Receta
- Para la masa
- Prepare la masa de forma tradicional y lleve a frío por 30 minutos. Corte las peras en cubos medianos y mezcle con las cerezas disecadas, las nueces, el jugo de limón y el azúcar.
- Estire la masa, no demasiado fina, y en forma de círculo. Colóquela sobre un papel manteca enmantecado y con un poco de premezcla.
- Para el relleno
- Coloque el relleno por encima y cierre la tarta con las manos de forma bien rústica.
- Cocine a horno medio de 35 a 40 minutos. Retire y deje enfriar 30 minutos antes de consumir.