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Tarta de Cerveza Negra
Tarta de Cerveza Negra
Aprende a preparar esta receta de Tarta de Cerveza Negra, por Gonzalo D´Ambrosio en elgourmet
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Ingredientes
Azúcar glas
10 grs
Azúcar moreno
400 grs
Bicarbonato
10 grs
Cacao en polvo
25 grs
Cerveza oscura
250 Ml
Huevos
2 Unidades
Harina de repostería
250 grs
Levadura en polvo
10 grs
Mantequilla
250 grs
Nata
150 Ml
Nata al 35% semi montada
350 grs
Queso crema
250 grs
Vainilla
1 Vaina
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
En un bol grande poner la
harina
, el cacao, el bicarbonato, la
levadura
y mezclar bien.
En otro bol poner la
nata
, los huevos, el azúcar y la vainilla.
Agregar la
mantequilla
y la cerveza.
Mezclar el contenido del primer bol con éste con movimientos envolventes.
Cocinar durante 45-50 minutos a 180 ºC en horno precalentado.
Para el frosting, mezclar bien el queso con el azúcar y añadir la
nata
.
Una vez fría la tarta, poner la
crema
por encima.
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