Empanadas de Carne y Papa
Tarta de Cebolla de Los Petersen
Aprende a preparar esta receta de Tarta de Cebolla de Los Petersen, por Hermanos Petersen en elgourmet
Ingredientes
- Para el armado
- Perejil Cantidad necesaria
- Masa de hojaldre 1 Unidad
- Queso rallado Cantidad necesaria
- Para el relleno
- Cebollas moradas 2 Unidades
- Aceite de maíz Cantidad necesaria
- Aceto balsámico 100 cc
- Tomillo fresco Cantidad necesaria
- Pimienta Cantidad necesaria
- Cebollas blancas 2 Unidades
- Sal Cantidad necesaria
- Azúcar mascabado 3 cdas
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Cortas las cebollas en pluma.
- En una sartén con aceite de maíz, cocinar suavemente las cebollas.
- Agregar sal, pimienta, azúcar mascabado, tomillo fresco y, por último, añadir aceto balsámico. Continuar la cocción hasta caramelizar las cebollas.
- Estirar la masa de hojaldre para adaptarla al tamaño del molde. Cortar y acomodarla en la tartera, procurando cubrir bien toda la superficie.
- Agregar las cebollas por encima de la masa de hojaldre.
- Añadir perejil picado, queso rallado y colocar en el horno a 180 °C. Cocinar hasta dorar la masa.
- Retirar y servir.
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