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Tarta con Peras y Arándanos
Aprende a preparar esta receta de Tarta con Peras y Arándanos, de la mano de Blanca Mayandia por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Arándanos200 Gramos
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Azúcar moreno100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Huevo1 unidad
- Láminas de hojaldre2 Unidades
- Mantequillac/n
- Mentac/n
- Natillas500 Gramos
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Peras grandes2 Unidades
Preparación de la Receta
- Engrasar con mantequilla un molde bajo.
- Colocar la primera lámina de masa y adaptar bien al tamaño del molde subiéndola por las paredes.
- Recortar los sobrantes.
- Poner las natillas en la base.
- Laminar las peras peladas y las colocamos encima de las natillas.
- Encima de las peras poner el azúcar y los arándanos.
- Hacer tiras con la segunda lámina de masa y colocar sobre los arándanos entrelazándolas.
- Barnizar bien con huevo batido.
- Hornear con el horno precalentado a 180 ºC, en la parte baja del horno y con calor arriba y abajo, hasta que la masa esté bien doradita. Entre 15 y 20 minutos.
- Desmoldar y servir.