Tarta con masa de papa
Tarta con Moras
Aprende a preparar esta receta de Tarta con Moras, por Estefanía Colombo en elgourmet
Ingredientes
8
- Masa
- Crema de leche 6 cdas
- Esencia de vainilla 1 Chorrito
- Huevo 1 unidad
- Azúcar 1 Taza
- Harina 0000 2 Tazas
- Mantequilla 60 Gramos
- Miel 1 cda
- Polvo de hornear 1 cda
- Sal 1 Pizca
- Relleno
- Moras 1 Kilo
- Almidón de maíz 2 cdas
- Azúcar 2 Cucharadas
- Limón para su jugo 1/2 unidad
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Dejar macerar las moras con azúcar, almidón de maíz y jugo de limón.
- Verter en una fuente y reservar.
- Precalentar el horno a 180° C.
- Mezclar manteca fría, azúcar, sal, polvo para hornear, harina, y formar un arenado con las manos.
- Agregar crema de leche, miel, huevo y esencia de vainilla, hasta formar una masa pegajosa.
- Colocar con una cuchara la preparación sobre las moras de forma separada como pequeñas islas.
- Cocinar en el horno por 40 minutos.
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