Tacos de pescado

Preparación de la Receta

• Para comenzar, tostamos las tortillas durante un minuto en una parrilla y, luego, las disponemos encima de una tabla.
• Por otro lado, en un bol, colocamos el eneldo, la miel, el chile picado, un chorro de limón y reservamos.
• En una sartén caliente, tostamos durante 2-3 minutos los filetes de trucha por el lado de la piel y un minuto por el lado de la carne.
• En una sartén con aceite saltear las papas con el trigo verde.
• Por último, colocamos las papas cortadas encima de los tacos abiertos y luego la trucha cortada y la vinagreta.
• Servimos.