30 Min
Tacos de Pescado por Toño De Livier
Aprende a preparar esta receta de Tacos de Pescado por Toño De Livier, de la mano de Antonio De Livier por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- Aceitec/n
- Ajo en polvoc/n
- Harina De Arroz1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Limón para su jugo2 Unidades
- Lomos de pescado blanco3 Unidades
- Pimienta Negrac/n
- Sal de marc/n
- Acompañamiento
- Limon2 Unidades
- Coles de Bruselasc/n
- Guacamolec/n
- Salsa rojac/n
- Tortillasc/n
Preparación de la Receta
- Marinar en jugo de limón, sal y sal con ajo los filetes.
- Pasar por harina de arroz.
- Sacudir el excedente de harina y freír en abundante aceite caliente hasta que tomen un color y consistencia de "chicarrón" aproximadamente 5-7 minutos.
- Calentar las tortillas con un poco de aceite.
- Picar toscamente el pescado.
- Formar los tacos con las tortillas de maíz, acompañar con el guacamole, salsa roja y limón.