0 Min

Tacos al pastor

Aprende a preparar esta receta de Tacos al pastor , de la mano de Sonia Ortiz por elGourmet

Ingredientes

6
  • Carne de cerdo1/2 k
     Conversión

    Gr.500
    Onza(s)17.64
    Libra(s)1.10
  • Cebolla1/4 Unidad
  • CilantroCantidad necesaria
  • Cebolla picadaCantidad necesaria
  • Chiles guajillo2 Unidades
  • Chiles pasilla2 Unidades
  • Tomates4 Unidades
  • Ajo1 Diente
  • PiñaCantidad necesaria
  • Achiote50 g
     Conversión

    Kg.0.05
    Onza(s)1.76
    Libra(s)0.11

Preparación de la Receta

  • Para comenzar
  • Preparamos el adobo. Para ello, hervimos los jitomates durante 5 minutos. Licuamos con chiles pasilla y guajillo desvenados, achiote y un trozo de cebolla.
  • Tomamos la carne de cerdo cortado en fetas y dejamos marinando con el adobo durante 3 horas en frío. Sofreímos en una sartén con aceite. Cortamos la carne. Armamos los tacos con tortillas pasadas por agua para recuperar la humedad. Por último, agregamos la piña, el cilantro y la cebolla cortada.  

Mas tiempo para hacer lo que quieras

¿No quieres pasar demasiado tiempo cocinando? Descubre nuestros platos de 30 minutos o menos

Descubre recetas rápidas