Strudel de frutos silvestres

Preparación de la Receta

• Para comenzar, colocamos el queso en un cuenco y lo mezclamos con la yema y el azúcar y batimos bien.
• Luego, añadimos los frutos silvestres (guardamos algunos para decorar) y espolvoreamos con una pizca de azúcar moreno y almendra.
• Precalentamos el horno a 180ºC.
• Por otro lado, cortamos las hojas de la masa filo en cuadrados y las pincelamos con manteca derretida solo por uno de los lados. Luego, unimos 3 hojas, colocamos el relleno en el interior y enrollamos.
• Pincelamos con huevo batido y llevamos al horno hasta que la masa esté dorada, aproximadamente unos 10 minutos.
• Pasado el tiempo, decoramos con los frutos que habíamos reservado y servimos.