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Spaghetti con Carabineros
Aprende a preparar esta receta de Spaghetti con Carabineros, de la mano de Nicola Poltronieri por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Carabineros o Gambas6 Unidades
- Limón para su ralladura1 Unidad
- Perejilc/n
- Salc/n
- SPAGHETTI150 grs
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Aceite De Olivac/n
Preparación de la Receta
- Hervir la pasta en abundante agua salada.
- Mientras vaciar las cabezas de los carabineros o gambas en la sartén con un poco de aceite oliva virgen extra y cocinar 2 minutos. Reservar.
- Cuando la pasta está casi al dente poner los cuerpos de los carabineros en la sartén y seguidamente los spaghetti, saltear dos minutos y rematar con perejil picado fino y un toque de ralladura de limón.