30 Min
Sopa thai con pollo
Aprende a preparar esta receta de Sopa thai con pollo, de la mano de Narda Lepes por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- Leche de coco1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Chile picado1/2 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Jengibre5 Rodajas
- Caldo500 cc
Conversión
Taza(s) 3.33 Pocillo(s) 5 Vaso(s) 2.50 Jarrito(s) 2 Cucharada(s) 33.33 Cucharada(s) de té 100 Cucharon(es) 1.92 Litro(s) 0.50 - Pechuga de pollo1 Unidad
- CilantroCantidad necesaria
- Lemon grass1 Varas
- Salsa De Pescado1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01
Preparación de la Receta
- Corte el lemon gras por la mitad a lo largo.
- Retire la piel y la grasa de la pechuga y corte en laminas finas.
- Pique el cilantro a groso modo.
- Armado
- Caliente el caldo en una olla junto con al lemon gras y el jengibre.
- Agregue un hueso de pollo, la salsa de pescado, el chile, el azúcar, el jugo de limón y la pechuga
- Cocine 4 minutos aproximadamente y agregue la leche de coco.
- Cocine unos minutos mas.
- Retire el lemon gras.
- Presentación
- Sirva en un plato y decore con cilantro.