60 Min
Sopa paraguaya
Aprende a preparar esta receta de Sopa paraguaya, de la mano de Gonzalo D´Ambrosio por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Leche1/2 L
Conversión
CC/Ml. 1,000 Taza(s) 6.67 Pocillo(s) 10 Vaso(s) 5 Jarrito(s) 4 Cucharada(s) 66.67 Cucharada(s) de té 200 Cucharon(es) 3.85 - Harina de Maíz300 g
Conversión
Kg. 0.30 Onza(s) 10.58 Libra(s) 0.66 - Huevos4 Unidades
- Aceite De OlivaCantidad necesaria
- Sal y PimientaA gusto
- Queso gouda en cuña600 g
Conversión
Kg. 0.60 Onza(s) 21.16 Libra(s) 1.32 - Cebolla500 g
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10
Preparación de la Receta
- Para comenzar, mezclamos la leche, los huevos y la harina de maíz hasta que obtengamos una consistencia sin grumos.
- Luego, agregamos la cebolla cortada en brunoise apenas salteada, el queso cortado en cubos, sal y pimienta.
- Por otro lado, aceitamos un molde con oliva y añadimos la mezcla.
- Llevamos al horno precalentado a una temperatura de 180ºC durante 30-40 minutos.
- Pasado el tiempo, retiramos la sopa del horno y la dejamos enfriar para comerla.
- Servimos.