30 Min
Sopa Miso
Aprende a preparar esta receta de Sopa Miso, de la mano de Ximena Sáenz por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- Pasta de miso1 Cucharada
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Caldo dashi500 Centímetros cúbicos
- Alga wakame5 Gramos
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.18 Libra(s) 0.01 - Tofu200 Gramos
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Cebolla de verdeo1 Unidad
- Champiñones2 Unidad
Preparación de la Receta
- Disolver en un bowl pequeño la pasta de miso con un poco de dashi caliente
- Incorporar esto a una olla con el dashi restante, añadir alga wakame y llevar a hervor por 3 minutos.
- Acomodar en cada bowl individual cubos de tofu, cebolla de verdeo al bies y champiñones fileteados.
- Completar con el caldo caliente y servir.