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Solomillo de Cordero al Curry Verde sobre Lentejas Naranjas

Solomillo de Cordero al Curry Verde sobre Lentejas Naranjas

Name: Solomillo de Cordero al Curry Verde sobre Lentejas Naranjas
Ingredients: Ciboulette c/n; Cilantro c/n; Cúrcuma c/n; Solomillo de cordero 1 Unidad; Lentejas naranjas cocidas c/n; Pasta De Curry Verde c/n; Sal ahumada c/n; Leche de coco 1 Lata

Aprende a preparar esta receta de Solomillo de Cordero al Curry Verde sobre Lentejas Naranjas, por Nicola Poltronieri en elgourmet

Ciboulette c/n
Cilantro c/n
Cúrcuma c/n
Solomillo de cordero 1 Unidad
Lentejas naranjas cocidas c/n
Pasta De Curry Verde c/n
Sal ahumada c/n
Leche de coco 1 Lata

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Marcar bien el solomillo en una sartén con aceite de oliva virgen extra.
Una vez marcado por todos los lados, añadir la pasta de curry diluida en leche de coco hasta cubrir la base de la sartén y dejar que reduzca hasta espesar un poco.
Emplatar y espolvorear con las hierbas frescas picadas.