45 Min
Shakshuka Tradicional
Aprende a preparar esta receta de Shakshuka Tradicional, de la mano de Juliana Y Maximo Lopez May por elGourmet
Programa
Ingredientes
4- Aceite De Olivac/n
- Aguac/n
- Arvejas50 Gramos
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Cebolla Morada1 unidad
- Huevos4 Unidades
- Hierbasc/n
- Tomates2 Unidades
- Papines1/2 Kilo
- Perejilc/n
- Tomates cherry200 Gramos
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44
Preparación de la Receta
- Calentar en una sartén o fuente ovalada aceite de oliva y agregar papines en mitades.
- Agregar cebolla morada en juliana y cocinar 5 minutos.
- Añadir tomillo, tomates en octavos, tomates cherry en mitades y cocinar 5 minutos hasta ir formando una salsa.
- Añadir arvejas, perejil picado y mezclar.
- Hacer huecos en la salsa y agregar un huevo en cada cavidad.
- Llevar a horno por 5 minutos hasta coagular las claras y las yemas estén cremosas.
- Servir caliente.