Cookies de Chocolate y Miso
Scottish Eggs
Aprende a preparar esta receta de Scottish Eggs, por Felicitas Pizarro en elGourmet
Ingredientes
- Aceite para freir c/n
- Ciboulette c/n
- Huevos 8 Unidades
- Pan rallado 1 Taza
- Orégano fresco c/n
- Salchicha parrillera 2 Unidades
- Salvia fresca c/n
- Sweet chilli sauce c/n
- Harina 1 Taza
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Cocinar 6 huevos durante 5 minutos en agua hirviendo.
- Quitar del agua y cortar la cocción en agua fría.
- Abrir las salchichas parrilleras y remover la carne dentro de la tripa. Llevar a un bowl.
- Picar la salvia y el orégano y agregar a la carne.
- Pelar los huevos, rebozar con la carne de cerdo tratando de hace una capa bien fina.
- Pasar por harina, huevo batido y pan rallado y freír en abundante aceite caliente.
- Cortar al medio y servir con ciboulette picada y salsa sweetchilli.
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