0 Min
Scones de Limón y Vainilla
Aprende a preparar esta receta de Scones de Limón y Vainilla, de la mano de Gonzalo D´Ambrosio por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Huevo1 Unidad
- Azucar impalpable50 grs
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Crema de leche200 grs
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Esencia De Vainillac/n
- Harina260 grs
Conversión
Kg. 0.26 Onza(s) 9.17 Libra(s) 0.57 - Limón para su ralladura1 Unidad
- Mantequilla80 grs
Conversión
Kg. 0.08 Onza(s) 2.82 Libra(s) 0.18 - Mermelada de frambuesas200 grs
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Nata montada o chantillí400 grs
Conversión
Kg. 0.40 Onza(s) 14.11 Libra(s) 0.88 - Polvo de hornear20 grs
Conversión
Kg. 0.02 Onza(s) 0.71 Libra(s) 0.04
Preparación de la Receta
- Mezclamos harina (más el polvo de hornear, el azúcar y la ralladura de limón) con la mantequilla bien fría haciendo grumos
- Añadimos la crema, la esencia de vainilla y el huevo
- Unimos bien todos los ingredientes y dejamos descansar unos minutos en la nevera.
- Estiramos la masa hasta lograr un espesor de 1 centímetro, cortamos círculos pequeños y cocinamos en horno precalentado a 180 ºC durante 15-20 minutos.
- Enfriamos y servimos con las cremas y un rico té.