60 Min
Scones con Aceitunas
Aprende a preparar esta receta de Scones con Aceitunas, de la mano de Marcela Lovegrove por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
12- Leche100 cc
Conversión
Taza(s) 0.67 Pocillo(s) 1 Vaso(s) 0.50 Jarrito(s) 0.40 Cucharada(s) 6.67 Cucharada(s) de té 20 Cucharon(es) 0.38 Litro(s) 0.10 - Aceitunas negras80 Gramos
Conversión
Kg. 0.08 Onza(s) 2.82 Libra(s) 0.18 - Huevos2 Unidades
- Harina 0000500 Gramos
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Crema de leche100 cc
Conversión
Taza(s) 0.67 Pocillo(s) 1 Vaso(s) 0.50 Jarrito(s) 0.40 Cucharada(s) 6.67 Cucharada(s) de té 20 Cucharon(es) 0.38 Litro(s) 0.10 - Mantequilla120 Gramos
Conversión
Kg. 0.12 Onza(s) 4.23 Libra(s) 0.26 - Polvo de hornear1 cdita
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Queso rallado80 Gramos
Conversión
Kg. 0.08 Onza(s) 2.82 Libra(s) 0.18 - Romero1 cdita
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Sal1 Pizca
Preparación de la Receta
- En un bol, mezclar mantequilla fría en cubos, harina y trabajar con un cornet hasta obtener un arenado.
- Agregar queso rallado, polvo de hornear, sal, huevos y trabajar con las manos hasta comenzar a integrar.
- Añadir leche, crema de leche, aceitunas negras picadas, romero y terminar de integrar la masa trabajando sobre la mesada sin amasar -uniendo los ingredientes-.
- Estirar con rodillo -1 cm de altura- y con cortapasta circular darles forma.
- Colocarlos en una fuente para horno con papel antiadherente.
- Cocinar en horno a 180 °C por 15 minutos.