30 Min

Sándwich de Pesto, Tomate y Muzarella

Aprende a preparar esta receta de Sándwich de Pesto, Tomate y Muzarella, de la mano de Virginia Sar por elGourmet

Ingredientes

4
  • Pesto
  • Aceitec/n
  • Albahaca1 Atado
  • Ajo1 Diente
  • Nuecesc/n
  • Queso Parmesanoc/n
  • Sal1 cdita
     Conversión

    CC/Ml.5
    Taza(s)0.03
    Pocillo(s)0.05
    Vaso(s)0.03
    Jarrito(s)0.02
    Cucharada(s)0.33
    Cucharon(es)0.02
    Litro(s)0.01
  • Sándwich
  • Baguetines3 Unidades
  • Queso Camembertc/n
  • Tomate Cherryc/n

Preparación de la Receta

  • Pesto
  • Procesar con un mixer las hojas de albahaca,  con aceite de oliva. Agregar sal, abundante queso parmesano rallado, nueces y seguir procesando hasta obtener la textura deseada.
  • Guardar en frío en un frasco con tapa con un diente de ajo pelado para aromatizar.
  • Pasadas las 24 horas retirar el diente de ajo , cubrir con aceite si fuere necesario y guardar en heladera.
  • Armado
  • Abrir los baguetines, untar la base con el pesto, agregar rodajas de queso camembert, tomates cherries en mitades y cubrirv con la tapa del pan untada con pesto.

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