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Samosas de Plátano
Samosas de Plátano
Aprende a preparar esta receta de Samosas de Plátano, por Gonzalo D´Ambrosio en elgourmet
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Ingredientes
Almendras fileteadas
c/n
Azúcar moreno
30 Gramos
Canela
1 cda
Chocolate negro picado
30 Gramos
Huevo
1 unidad
Mantequilla
20 Gramos
Masa philo
c/n
Nubes blancas
10 Unidades
Plátanos
2 Unidades
Queso crema
200 Gramos
Ron
30 miliitros
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Cortar los plátanos en
rodajas
y llevar a la sartén engrasada con
mantequilla
.
Agregar el azúcar y
dorar
bien.
Añadir la canela y el
ron
.
Retirar una vez evaporado el alcohol.
En un bol mezclar el queso
crema
, el
plátano
, las nubes picadas y el
chocolate
.
Cortar rectángulos de masa philo y pintamos con
mantequilla
.
En una punta poner un poco de relleno de
plátano
y cerrar haciendo triángulos.
Pintar con
huevo
y espolvorer con almendras y canela.
Cocinar en horno precalentado a 200 ºC hasta
dorar
bien la masa.
Servir.
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