Salsa molcajeateda

Preparación de la Receta

• Le quitamos las venas a los chiles anchos y, luego, los tatemamos en una sartén caliente.
• Cortamos los tomates en cuarterones y agregamos.
• Cortamos las cebollas groseramente y añadimos a la sartén.
• Cortamos el ajo por la mitad y agregamos al asado hasta que tomen un color tostado.
• Agregamos los ingredientes asados al molcajete y trituramos por completo.