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Salchichas con cebollas caramelizadas
Aprende a preparar esta receta de Salchichas con cebollas caramelizadas, de la mano de Julius Bienert por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- Aceite de oliva virgenCantidad deseada
- Azúcar moreno1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Cerveza1 Chorrito
- Ajo1 Diente
- PimientaCantidad deseada
- Naranja1 Unidad
- SalCantidad deseada
- Salchichas frescas (de carnicería)1/2 kg
Conversión
Gr. 500 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Cebollas moradas2 Unidades
- Trozo de pan duro1 Unidad
Preparación de la Receta
- Para comenzar, cortamos las cebollas en juliana y las caramelizamos en una sartén con aceite y azúcar.
- Por otro lado, cortamos el pan en rodajas para las migas y las salpicamos con un poco de cerveza.
- Por otro lado, en una sartén con aceite, doramos el ajo laminado. Luego, incorporamos la ralladura de naranja y, por último, los gajos de naranja.
- A continuación, retiramos las cebollas y doramos las salchichas a la plancha con un poco de aceite.
- Servimos las salchichas con las migas y las cebollas.