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35 min
Salchichas con cebollas caramelizadas y migas con naranja
Aprende a preparar esta receta de Salchichas con cebollas caramelizadas y migas con naranja, por Julius Bienert en elgourmet
Ingredientes
- Pimienta A gusto
- Sal A gusto
- Aceite de oliva Cantidad necesaria
- Cerveza Cantidad necesaria
- Ajo 1 Diente
- Pan duro 1 Unidad
- Naranja 1 Unidad
- Salchichas 500 g
- Cebollas moradas 2 Unidades
- Azúcar negro 2 cdas.
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Cortar las cebollas en juliana y caramelizarlas en una sartén con aceite y azúcar.
- Por otro lado, cortar el pan en rodajas para las migas y rociar con un poco de cerveza.
- En una sartén con aceite, dorar el ajo laminado, incorporar la ralladura de naranja y el pan. A final, añadir unos gajos de naranja que hemos pelado previamente Salpimentar.
- Retirar las migas a un bol y dorar las salchichas en la misma sartén con un poco de aceite.
- Servir las salchichas con las migas y las cebollas.
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