Home
Recetas
Recetas Populares
Carne Con Barbacoa China
45 min
Muffins de Halloween
Tarta De Salmon Y Esparragos
90 min
Christmas Cheese Roulade
Pan Dulce Tradicional
Pavlova
Pionono de Pavita
Pasta Frola
Masa para Tartas Saladas
Todas las recetas
Categorias
Navidad
Pan Dulce
Sin TACC
Recetas rápidas
Recetas Destacadas
Torta Banofee
Alfacocos
Budín de banana y arándanos
Todas las recetas
Chefs
Canal de TV
Novedades
Club elGourmet
Home
Recetas
Rolls crocantes
45 min
Rolls crocantes
Aprende a preparar esta receta de Rolls crocantes, por Estefanía Colombo en elGourmet
Compartir Receta
Descargar Receta
Comparte esta receta
Compartir a través de tus redes
o copiar el link
Copiar
Ingredientes
Porciones
-
4
+
Risotto
600 Gramos
Zanahoria
1 Unidad
Puerro
1 Unidad
Cebolla
1/2 Unidad
Sal y pimienta
A Gusto
Queso parmesano
100 Gramos
Queso fontina
100 Gramos
Para el terminado
Ciboulette
A Gusto
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Rehogar en sartén con aceite puerro picado, cebolla picada, sal , pimienta hasta ablandar.
Agregar zanahoria rallada y cocinar hasta tiernizar.
Añadir el risotto frio mezclando hasta unir todo y llevar a un bowl.
Agregar parmesano rallado grueso y fontina rallado grueso, mezclar bien.
Agregar en una sartén amplia y cuando esté caliente el aceite un zócalo finito de la mezcla. Dejar hasta que se vaya dorando y tornando crocante.
Marcar en tiras del ancho ce la espátula y cuando se haya dorado bien enrollar prolijamente, retirar de la sartén y reservar.
Servir los Rolls y terminar con ciboulette picada por encima.
Advertisement
Otras recetas del chef
Ver Todas
Sopa de pollo especiada
1 h
Ver Receta
Albóndiga de pollo
1 h
Ver Receta
Muslo a la mostaza con cous cous
45 min
Ver Receta
Alitas y patitas crocantes
1 h
Ver Receta
Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox
Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet