50 Min
Rabarber Smulpaj - Quiche de Ruibarbo
Aprende a preparar esta receta de Rabarber Smulpaj - Quiche de Ruibarbo, de la mano de Nina Olsson por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Masa
- Avena200 grs
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Azúcar moreno100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Cardamomo2 pizcas
- Agua100 cc
Conversión
Taza(s) 0.67 Pocillo(s) 1 Vaso(s) 0.50 Jarrito(s) 0.40 Cucharada(s) 6.67 Cucharada(s) de té 20 Cucharon(es) 0.38 Litro(s) 0.10 - Harina200 grs
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Mantequilla150 grs
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Polvo de levadura2 pizcas
- Sal de mar1 Pizca
- Relleno
- Limon1 Unidad
- Azucar150 grs
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Nata montada200 cc
Conversión
Taza(s) 1.33 Pocillo(s) 2 Vaso(s) 1 Jarrito(s) 0.80 Cucharada(s) 13.33 Cucharada(s) de té 40 Cucharon(es) 0.77 Litro(s) 0.20 - Rama de vainilla1 Unidad
- Ruibardo500 grs
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10
Preparación de la Receta
- Mezclar mantequilla con la avena, la harina, la levadura, el azúcar, la sal, el cardamomo y el agua. Trabajar hasta formar migas.
- Relleno
- Cortar los ruibarbos en trozos pequeños y poner en un bol con la vainilla, el azúcar y un poco de jugo de limón.
- Poner en un molde y colocar encima la masa de migas.
- Hornear a 200 ºC durante 30 minutos.
- Servir con un poco de nata montada.