Arroz con Leche por Andrea Dopico
Quindim
Aprende a preparar esta receta de Quindim, por Andrea Dopico en elgourmet
Ingredientes
- Aceite o mantequilla c/n
- Azúcar 510 grs
- Yemas 18 Unidades
- Coco rallado 250 grs
- Mantequilla 57 grs
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Mezclar en un bol el coco, con el azúcar y la mantequilla y dejar reposar 1 hora.
- Añadir las yemas tamizadas y mezclar bien.
- Engrasar los moldes tipo magdalena y verter la mezcla anterior, dejar reposar 30 minutos.
- Hornear a 180 Cº durante 20 minutos o hasta que se doren.
- Dejar enfriar, desmoldar y servir.
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