Rabo de Toro al Estilo Federica
Quesada por Federica Barbanelli
Aprende a preparar esta receta de Quesada por Federica Barbanelli, por Federica Barbaranelli en elgourmet
Ingredientes
- Azúcar 350 grs
- Canela c/n
- Huevos 5 Unidades
- Harina 250 grs
- Leche 2 Litros
- Limón para su ralladura 1 Unidad
- Mantequilla 100 grs
- Sal c/n
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Echar cuajo natural en la leche y esperar 2 horas aproximadamente, luego retirar el suero .
- Añadir la azúcar, los huevos y remover.
- Echar mantequilla derretida, la harina, la canela, la sal y la ralladura del limón y remover con las manos.
- Poner en un molde de horno a 20 ºC y hornear durante 35 minutos.
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