Provoletas de queso de cabra con tomates cherries

Name: Provoletas de queso de cabra con tomates cherries
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 15
Ingredients: Tomillo fresco Cantidad necesaria; Aceite de oliva Cantidad necesaria; Queso provolone de cabra 1.5 kg; Sal Cantidad deseada; Tomates cherries 500 g

Aprende a preparar esta receta de Provoletas de queso de cabra con tomates cherries, por Christian Petersen en elgourmet

Tomillo fresco Cantidad necesaria
Aceite de oliva Cantidad necesaria
Queso provolone de cabra 1.5 kg
Sal Cantidad deseada
Tomates cherries 500 g

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Cortamos 1 queso provolone de cabra de 1, 5 kilos en 15 rodajas y llevamos a una plancha de hierro alimentada a brasas de leña.
Rociamos con aceite de oliva y damos vuelta cuando estén doradas.
Agregamos los tomates cherries en mitades con aceite de oliva a la plancha. Condimentamos con sal y los cocinamos durante 1 minuto.
Los servimos con las provoletas doradas. Terminamos con aceite de oliva y tomillo fresco.