Postre Flan de Chocolate

Name: Postre Flan de Chocolate
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: agua o leche 370 c.c.; chocolate negro 70% 100 Gramos; Huevos 4 Unidades; Leche condensada 370 Gramos

Aprende a preparar esta receta de Postre Flan de Chocolate, por Osvaldo Gross en elgourmet

Agua o leche 370 c.c.
Chocolate negro 70% 100 Gramos
Huevos 4 Unidades
Leche condensada 370 Gramos

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Poner a calentar la leche condensada, agua y el chocolate picado hasta fundir.
Retirar del fuego y cuando esté tibio añadir los huevos batidos y mezclar bien.
Colar y verter en los moldes individuales acaramelados.
Cocerlos al horno a 160º C, al baño María 40 minutos (según tamaño de moldes).
Dejar enfriar varias horas antes de servir.