Postre de frutas

Aprende a preparar esta receta de Postre de frutas, por Gonzalo D´Ambrosio en elgourmet

Ingredientes

  • Azúcar moreno 50 g
  • Barquillos/galletitas 8 Unidades
  • Canela 1 Rama
  • Pera 1 Unidad
  • Kiwis 2 Unidades
  • Frambuesas 8 Unidades
  • Hojas De Menta  Cantidad necesaria
  • Plátano 1 Unidad
  • Naranja  1 Unidad
  • Vermouth rojo 400 Ml.
  • Manzana 1 Unidad
  • Fresas 12 Unidades

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Para comenzar, colocamos el azúcar, la rama de canela, cuatro hojas de menta, el vermouth y la piel de la naranja sin la parte blanca, en una cacerola al fuego.
  • Llevamos a ebullición hasta que el azúcar se haya disuelto y retiramos. Reservamos hasta que enfríe.
  • Luego, cortamos las frutas : manzana, la pera, las fresas, los kiwis, el plátano, la naranja en pequeños trozos.
  • Emplatamos todas las frutas junto con las frambuesas enteras en copas altas.
  • Para terminar, agregamos la mezcla de vermouth y decoramos con la galletita o barquillo y una hoja de menta.
  • Servimos.
Advertisement

Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox

Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet