50 Min
Postre de Banana
Aprende a preparar esta receta de Postre de Banana, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Harina 00002 Tazas
Conversión
CC/Ml. 300 Pocillo(s) 3 Vaso(s) 1.50 Jarrito(s) 1.20 Cucharada(s) 20 Cucharada(s) de té 60 Cucharon(es) 1.15 Litro(s) 0.30 - Salc/n A gusto
- Bicarbonato De Sodio1 cdita
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Crema de leche200 c.c.
- Bananas3 Unidades
- Huevos2 Unidades
- Azucar1 1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Esencia De Vainillac/n A gusto
- Mantequilla100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Cubierta
- Azucar impalpable150 Gramos
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Chocolate blanco150 Gramos
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Crema de leche150 c.c.
- Bananas2 Unidades
- Granola2 cdas
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Azucar1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Queso Crema150 Gramos
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33
Preparación de la Receta
- Precalentar el horno a 180 grados.
- Batir mantequilla, azúcar, esencia de vainilla, huevos y crema de leche
- Sumar el puré de bananas
- Unir harina con bicarbonato y sal, agregar a la mezcla de a pequeñas partes
- Verter en molde enmantequillado y hornear por 40 minutos
- Cubierta
- Mezclar queso crema, azúcar impalpable, chocolate blanco fundido y crema de leche
- Formar una mezcla homogénea
- Cortar las bananas en gajos, rebosar en azúcar y llevar a una sartén hasta caramelizar
- Dejar tomar temperatura ambiente
- Servir con la crema y las bananas caramelizadas.