Postre de Banana

Name: Postre de Banana
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Harina 0000 2 Tazas; Sal c/n A gusto; Bicarbonato De Sodio 1 cdita; Bananas 3 Unidades; Huevos 2 Unidades; azúcar 1 1/2 Taza; Esencia de vainilla c/n A gusto; Mantequilla 100 Gramos; Crema de leche 200 c.c.; Bananas 2 Unidades; Queso crema 150 Gramos; Granola 2 cdas; azúcar 1/2 Taza; chocolate blanco 150 Gramos; Crema de leche 150 c.c.; Azúcar impalpable 150 Gramos

Aprende a preparar esta receta de Postre de Banana, por Estefanía Colombo en elgourmet

Harina 0000 2 Tazas
Sal c/n A gusto
Bicarbonato De Sodio 1 cdita
Bananas 3 Unidades
Huevos 2 Unidades
Azúcar 1 1/2 Taza
Esencia de vainilla c/n A gusto
Mantequilla 100 Gramos
Crema de leche 200 c.c.

Cubierta
Bananas 2 Unidades
Queso crema 150 Gramos
Granola 2 cdas
Azúcar 1/2 Taza
Chocolate blanco 150 Gramos
Crema de leche 150 c.c.
Azúcar impalpable 150 Gramos

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Precalentar el horno a 180 grados.
Batir mantequilla, azúcar, esencia de vainilla, huevos y crema de leche.
Sumar el puré de bananas.
Unir harina con bicarbonato y sal, agregar a la mezcla de a pequeñas partes.
Verter en molde enmantequillado y hornear por 40 minutos.

Cubierta
Mezclar queso crema, azúcar impalpable, chocolate blanco fundido y crema de leche.
Formar una mezcla homogénea.
Cortar las bananas en gajos, rebosar en azúcar y llevar a una sartén hasta caramelizar.
Dejar tomar temperatura ambiente.
Servir con la crema y las bananas caramelizadas.