50 min

Postre de Banana

Aprende a preparar esta receta de Postre de Banana, por Estefanía Colombo en elgourmet

Ingredientes

6
  • Harina 0000 2 Tazas
  • Sal c/n A gusto
  • Bicarbonato De Sodio 1 cdita
  • Bananas 3 Unidades
  • Huevos 2 Unidades
  • Azúcar 1 1/2 Taza
  • Esencia de vainilla c/n A gusto
  • Mantequilla 100 Gramos
  • Crema de leche 200 c.c.
  • Cubierta
  • Bananas 2 Unidades
  • Queso crema 150 Gramos
  • Granola 2 cdas
  • Azúcar 1/2 Taza
  • Chocolate blanco 150 Gramos
  • Crema de leche 150 c.c.
  • Azúcar impalpable 150 Gramos

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Precalentar el horno a 180 grados.
  • Batir mantequilla, azúcar, esencia de vainilla, huevos y crema de leche.
  • Sumar el puré de bananas.
  • Unir harina con bicarbonato y sal, agregar a la mezcla de a pequeñas partes.
  • Verter en molde enmantequillado y hornear por 40 minutos.
  • Cubierta
  • Mezclar queso crema, azúcar impalpable, chocolate blanco fundido y crema de leche.
  • Formar una mezcla homogénea.
  • Cortar las bananas en gajos, rebosar en azúcar y llevar a una sartén hasta caramelizar.
  • Dejar tomar temperatura ambiente.
  • Servir con la crema y las bananas caramelizadas.
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3:30

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