Crepe de chocolate con crema de mascarpone y frutos rojos
35 min
Popietas de Gallo con Frutos Secos
Aprende a preparar esta receta de Popietas de Gallo con Frutos Secos, por Julius Bienert en elgourmet
Ingredientes
- Almendras 20 grs
- Avellanas 20 grs
- Gallo 4 Filetes
- Germinados c/n
- Mantequilla 50 grs
- Pistachos 20 grs
- Sal y pimienta c/n
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Triturar los frutos secos en el robot de cocina.
- Mezclarlos en un bol con la mantequilla en pomada.
- Salpimentar los filetes de gallo y colocar un poco de esta mezcla sobre cada uno.
- Enrollar y cerrar con la ayuda de un palillo.
- Acomodar las popietas en una fuente de horno con un poco de más de mezcla de frutos secos sobre cada una de ellas.
- Hornear durante 12-13 minutos.
- Servir las popietas con su propio jugo de horneado y acompañar con unos germinados aliñados.
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