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Popietas de Gallo con Frutos Secos

Aprende a preparar esta receta de Popietas de Gallo con Frutos Secos, de la mano de Julius Bienert por elGourmet

Ingredientes

1
  • Almendras20 grs
     Conversión

    Kg.0.02
    Onza(s)0.71
    Libra(s)0.04
  • Avellanas20 grs
     Conversión

    Kg.0.02
    Onza(s)0.71
    Libra(s)0.04
  • Gallo4 Filetes
  • Germinadosc/n
  • Mantequilla50 grs
     Conversión

    Kg.0.05
    Onza(s)1.76
    Libra(s)0.11
  • Pistachos20 grs
     Conversión

    Kg.0.02
    Onza(s)0.71
    Libra(s)0.04
  • Sal y Pimientac/n

Preparación de la Receta

  • Triturar los frutos secos en el robot de cocina.
  • Mezclarlos en un bol con la mantequilla en pomada.
  • Salpimentar los filetes de gallo y colocar un poco de esta mezcla sobre cada uno.
  • Enrollar y cerrar con la ayuda de un palillo.
  • Acomodar las popietas en una fuente de horno con un poco de más de mezcla de frutos secos sobre cada una de ellas.
  • Hornear durante 12-13 minutos.
  • Servir las popietas con su propio jugo de horneado y acompañar con unos germinados aliñados.

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