Home
Recetas
Recetas Populares
Carne Con Barbacoa China
45 min
Muffins de Halloween
Tarta De Salmon Y Esparragos
90 min
Trucha pochada
Torta de chocolate sin harina
Waffles integrales
Tarta De Atún Mediterránea
Cupcakes de limón
Empanadas integrales de calabaza, choclo y queso
Todas las recetas
Categorias
Cupcakes y Muffins
En menos de media hora
Recetas Destacadas
Bollitos de pizza
Cheesecake de chocolate
Pollo con papines
Todas las recetas
Chefs
Canal de TV
Novedades
Club elGourmet
Home
Recetas
Pollo Guisado con Arroz y Tocino
Pollo Guisado con Arroz y Tocino
Aprende a preparar esta receta de Pollo Guisado con Arroz y Tocino, por Sor Juliana en elgourmet
Compartir Receta
Descargar Receta
Comparte esta receta
Compartir a través de tus redes
o copiar el link
Copiar
Ingredientes
Papas
2 Unidades
Aceitunas verdes
100 grs
Aceite neutro
c/n
Cilantro
c/n
Pimientos asados
100 grs
Pollo
1 unidad
Sal y pimienta
c/n
Zanahoria
2 Unidades
Arroz
Panceta
300 grs
Arroz
1 Taza
Agua
2 Tazas
Sofrito
Aceite
c/n
Cebolla
1 unidad
Vino tinto
200 cc
Cilantro
c/n
Ajo
2 Dientes
Salsa de tomate
250 cc
Pimiento verde
1/2 unidad
Pimiento rojo
1/2 unidad
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Condimentar
con sal y pimienta las presas de un
pollo
y sellar por sus lados en una olla con aceite.
Agregar sofrito, vino tinto, salsa de tomates, tapar y cocinar a fuego suave por 20 minutos.
Añadir papas, zanahorias, tapar y continuar hasta cocinar las papas y zanahorias (15 minutos)
Incorporar aceitunas en
rodajas
, pimientos asados en tiras,
cilantro
picado y mezclar bien.
Sofrito criollo
Licuar
pimiento
verde, rojo,
cebolla
,
ajo
y aceite.
Arroz
Saltear
la
panceta
en cubos en una
cacerola
pequeña y una vez dorado agregar
arroz
hasta sofreír por un par de minutos.
Incorporar el agua con un poco de sal y dejar cocinar a fuego suave.
Armado
Servir el
pollo
con las verduras en una fuente y acompañar con el
arroz
con
tocino
en otra fuente.
Advertisement
Otras recetas del chef
Ver Todas
Solomillo Envuelto en Panceta
Ver Receta
Empanadillas por Sor Juliana
Ver Receta
Pechuga de Pollo Rellena con Salteado de Berenjena
Ver Receta
Canoa de Plátano con Carne
Ver Receta
Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox
Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet