0 Min
Pollo Asado Pintado
Aprende a preparar esta receta de Pollo Asado Pintado, de la mano de Najat Kaanache por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Ralladura de limón1 Unidad
- SalA gusto
- Aceite de oliva virgenA gusto
- Cebolla roja1 Unidad
- Ajo8 Dientes
- Tomillo1 manojo
- Mantequilla sin sal60 grs.
Conversión
Kg. 0.06 Onza(s) 2.12 Libra(s) 0.13 - Jugo de remolacha50 Ml
Conversión
Taza(s) 0.33 Pocillo(s) 0.50 Vaso(s) 0.25 Jarrito(s) 0.20 Cucharada(s) 3.33 Cucharada(s) de té 10 Cucharon(es) 0.19 Litro(s) 0.05 - Jugo de granada50 Ml
Conversión
Taza(s) 0.33 Pocillo(s) 0.50 Vaso(s) 0.25 Jarrito(s) 0.20 Cucharada(s) 3.33 Cucharada(s) de té 10 Cucharon(es) 0.19 Litro(s) 0.05 - Patata1 Unidad
- Pollo Entero1
- Rábano1 Unidades
- Zanahoria1 Unidad
Preparación de la Receta
- Con una espátula, separar la piel del pollo con delicadeza.
- Remojar el pollo en jugo de remolacha, untarlo con aceite de oliva y esparcir el ajo rallado por arriba.
- En una sartén grande, saltear la cebolla picada en aceite de oliva. Añadir el tomillo, la patata cortada en cuartos y la zanahoria en rodajas.
- Cocinar a fuego máximo entre 8 o 10 minutos.
- Rellenar el pollo con la mantequilla y las verduras.
- Cocinar en el horno durante 40 minutos a 180°C.
- Regar con el jugo de limón, esparcir la ralladura de limón por encima y servir.