Crepe de chocolate con crema de mascarpone y frutos rojos
35 min
Po Boy de Zamburiñas
Aprende a preparar esta receta de Po Boy de Zamburiñas, por Julius Bienert en elgourmet
Ingredientes
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Dorar las zamburiñas.
- Picar la carne del bogavante.
- Picar el pepinillo fresco, el apio y el cebollino.
- Preparar una mahonesa casera.
- En un bol, mezclar los ingredientes que hemos picado antes, un poco de zumo de limón, sal y pimienta al gusto, un poco de mantequilla a temperatura ambiente.
- Montar el bocata incluyendo un poco de perifollo y estragón, habiendo pasado el pan por la parrilla.
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